Avertissement: Ce site n'est plus maintenu à jour. Vous pouvez continuer à le consulter en archive.
Le portail du handicap à Marseille

Le vrai poids de nos aliments

France 5 - Dimanche 5 Mai 2013 à 20h40

{{Résumé :}}
Des produits à la quantité allégée dont les prix ne baissent pas pour autant.
C’est la solution trouvée par les industriels pour augmenter leur marge.
Le Doc du dimanche a enquêté sur cette pratique douteuse et répandue.
Pour les commerçants et les fabricants augmenter les prix en temps de crise est une manœuvre très risquée.
Alors, afin de continuer d’accroître leur marge, ils ont trouvé une solution beaucoup plus discrète : jouer sur le poids de ce qu’ils nous vendent.
Les grandes surfaces, les industriels et même les commerces de proximité : chacun a développé sa technique pour alourdir notre facture. -{{« Gros volume, petit prix »}}, - {{« Maxi format »}}, - {{« Une bouteille gratuite »}},
Les promotions sur le volume envahissent les rayons de nos supermarchés.
Mais 40 % des magasins ne respecteraient pas leurs promesses. Les fabricants, eux, allègent le contenu de leurs produits sans que le prix ne bouge.
Cette technique pratiquée par les poids lourds de l’industrie agroalimentaire porte un nom : l’inflation masquée.
Les industriels vont jusqu’à modifier la composition de nos aliments. Ainsi, nos glaces sont gonflées de plus de 50 % d’air et nos escalopes de poulet sont alourdies à l’eau.
Certains additifs à la réputation controversée sont utilisés pour retenir l’eau naturellement contenue dans ce que nous mangeons.
Cette enquête sur le véritable poids de nos aliments conduit à découvrir également la Direccte, une sorte de police des balances.
Un service de l’État méconnu qui est chargé de contrôler la conformité de tous les instruments de mesure et le poids réel des produits vendus en supermarché.
Car quelques grammes en moins finissent par peser très lourd dans le portefeuille du consommateur. {{Genre :}} Documentaire {{Durée :}} 52 Mn {{Réalisation :}} - Rémi Delescluse {{Ce Programme ne sera pas diffusé en Audiodescription, mais vous pouvez-y accéder en Télétexte.}}

Voir en ligne : france5


Vous avez trouvé cet article intéressant ou utile, votez :

L’agenda > Radio TV

Des racines et des ailes

{{Passion patrimoine : Le pays d’Arles}} {{Synopsis :}} Déjà célèbre pour ses arènes et son forum, Arles crée à nouveau l’événement en révélant la plus grande barge antique jamais renflouée. Pendant deux ans, Sabrina Marlier et son équipe (...)

La France a un incroyable talent - Episode 1

{{Synopsis :}} Pour cette huitième saison, plus de 150 artistes se sont présentés aux auditions de ce concours qui regroupe des talents en tous genres. Chaque numéro est jugé par le jury composé de Sophie Edelstein, Dave et Gilbert Rozon, (...)

Anna Karénine

{{Synopsis :}} En 1874, à Saint-Pétersbourg, la belle Anna Karénine est mariée à un haut fonctionnaire du gouvernement, avec qui elle a un fils. Un jour, elle reçoit une lettre de son frère Oblonski, un séducteur notoire, qui lui demande de (...)

The Social Network

{{Synopsis :}} Fraîchement célibataire, Mark Zuckerberg pirate le système informatique de Harvard lors d’une soirée bien arrosée. Il crée Facemash, un site sur lequel les étudiants peuvent élire la fille la plus sexy du campus. Saturé de (...)

France / Finlande - Football. Coupe du monde 2014. Qualifications.

{{Synopsis :}} L’épilogue des éliminatoires de la coupe du monde 2014 s’écrit, ce soir, avec la dernière journée des matchs de poules. L’équation est simple pour les Bleus de Didier Deschamps. La première place du groupe (...)

Paris-SG (Fra) / Benfica Lisbonne (Por) - Football. Ligue des (...)

{{Synopsis :}} Pour espérer conserver la première place de ce groupe, acquise après un large succès sur la pelouse de l’Olympiakos (4-1), les Parisiens doivent se montrer intraitables chez eux. Ce soir, la prudence s’impose car Marco Verratti (...)

L’ombre d’un doute

{{Bordeaux, histoires des châteaux}} L’animateur, qui se présente comme un historien commentateur, part à la découverte de Bordeaux et de sa région. A travers les petites histoires et les personnages marquants, il évoque la construction du (...)

D&CO, une semaine pour tout changer

{{Christophe et Elisabeth : }} Deux petites maisons à transformer en une habitation de rêve... Christophe et Elisabeth vivent avec leurs trois enfants dans deux maisons ouvrières mitoyennes depuis une dizaine d’années. Ces habitations (...)

Superstar

{{Synopsis : }} Martin Kazinski ne comprend pas ce qui lui arrive quand, tout à coup, on lui demande un autographe. Il n’a rien fait pour se distinguer et, pourtant, il semble être connu de la France entière. Le voilà embarqué, à ses (...)

Secrets d’histoire

{{Gatsby et les magnifiques}} Stéphane Bern évoque ces « magnifiques », ces rois de l’Amérique qui ont inspiré le personnage de Gatsby à l’écrivain Francis Scott Fitzgerald en 1925 : Rockefeller, Astor, Vanderbilt, (...)

Commentez cet article
avec facebook
Creative Commons License handimarseille.fr, le portail du handicap à Marseille (www.handimarseille.fr), développé par Résurgences, est mis à disposition selon les termes de la licence Creative Commons : Paternité-Pas d’Utilisation Commerciale-Pas de Modification 2.0 France.
Plan du site
Site propulsé par l'Atelier du code et du data, chantier d'insertion numérique